牛肉の中で一番旨味がある部位の、バラ肉を使用した「華咲きカルビ」、1頭の牛からわずかしか取れない貴重なハラミを使用した「華咲きハラミ」。亀山社中独自の「氷点下熟成」という加工とお肉の両面にカットを入れる「華咲きカット」 を施していますので、厚切りなのに、柔らかくジューシーな大人気商品を、食べ応えありの約4kgで!

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牛肉の中で一番旨味がある部位の、バラ肉を使用した「華咲きカルビ」、1頭の牛からわずかしか取れない貴重なハラミを使用した「華咲きハラミ」。亀山社中独自の「氷点下熟成」という加工とお肉の両面にカットを入れる「華咲きカット」 を施していますので、厚切りなのに、柔らかくジューシーな大人気商品を、食べ応えありの約4kgで! |
華咲きハラミと華咲きカタロースを秘伝のもみダレに漬け込みました。この秘伝のもみダレは、醤油、ゴマ油に特製のコチュジャンをブレンドし、更ににんにく、生姜などをミックッスして水を一切使わず、作ってから更に熟成させてから使用します。その為、コストも時間もかかり、大量には作れませんでした。が、お客様からのご要望を多数頂き、お客様に喜んで頂きたい一心で今回新商品として販売できるようになりました。市販のタレに比べて、焦げ付きにくく風味豊です。 |
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●ドラマ「美味しんぼ」の舞台にもなった超有名店「まだん」の冷麺! |
まだん黒毛和牛たれ漬けカルビ1.5kg 冷麺セット6人前セット ●ドラマ「美味しんぼ」の舞台にもなった超有名店「まだん」の冷麺! |
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人気の華咲きハラミに新しく華咲きカタロースをセットしました。カルビとは |
●溢れ出すジューシーな脂が美味い! |
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